麺
＊九条葱と蒸し鶏の汁麺
＊九条葱と叉焼の汁麺
＊九条葱と金華ハムの牡蠣ソース麺
＊揚げ麺の五目あんかけ
おかゆ
＊九条葱入りピータンがゆ
＊九条葱入り蒸し鶏の中華がゆ
おこげ
＊おこげのピリ辛あんかけ
＊おこげの京水菜と海鮮の生姜あんかけ
炒飯
＊大根としば漬けの炒飯
（上記の中から一品お選びください）
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＊九条葱入り自家製焼売
＊九条葱入り海老蒸し餃子
＊中華おこわの笹の葉包み
（上記の中から一品お選びください）
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＊杏仁豆腐
＊マンゴープリン
＊ココナッツミルクタピオカ
＊クコの実入り杏仁 アイスクリーム
＊マンゴーアイスクリーム
＊ココナッツ団子
＊デザート春巻き
（上記の中から一品お選びください）
前菜の盛り合わせ
烏骨鶏と薬膳のスープ
しば漬け入り炒飯
デザート
前菜の盛り合わせ
蟹肉入り五目中華スープ 又は、
薬膳スープ
野菜と京湯葉の煮込み
鶏肉の甘酢あんかけ 鎮江黒酢風味
中華風鶏肉のお粥
ココナッツ団子
デザート
前菜の盛り合わせ
蟹肉入り五目中華スープ 又は、
薬膳スープ
紋甲イカのサラダ仕立て
白身魚のトウチあんかけ
鶏肉と野菜の黒胡椒炒め
中華おこげの野菜あんかけ 生姜風味
デザート2種盛り合わせ
前菜の盛り合わせ
蟹肉の五目ふかひれスープ
ツブ貝の湯引き葱風味
鶏肉の牡蠣ソース煮込み
海老と茸のチリソース
紋甲イカと帆立の海鮮炒め
御飯物
デザートプレート
前菜の盛り合わせ
鱧と京水菜の澄ましスープ
野菜と京湯葉の紅麹煮込み
鱧の揚げ物 紹興酒風味
鶏肉と野菜のトウチ炒め
京水菜のピリ辛おこげ
デザート
前菜の盛り合わせ
蟹肉の五目ふかひれスープ
明石産活け鯛の中華風お刺身
鶏肉の牡蠣ソース煮込み
海老と茸のチリソース
紋甲イカと帆立の海鮮炒め
御飯物
デザート
前菜の盛り合わせ
蟹肉の五目ふかひれスープ
明石産活け鯛の中華風お刺身
揚げ物三種盛り合わせ
海老とうすい豌豆の煮込み 卵白仕立て
豚肉と野菜の黒胡椒炒め
御飯物
デザート
前菜の盛り合わせ
小さなフカヒレ姿の入ったスープ
明石産活け鯛の中華風お刺身
スモークダック 蒸しパン添え
天使の海老と春野菜の炒め物 馬告風味
牛ヘレ肉と野菜の細切り炒め
御飯物
デザート
前菜の盛り合わせ
北京ダック
ふかひれの姿煮 春野菜を添えて
明石産活け鯛の中華風お刺身
ソフトシェルクラブのピリ辛炒め
活け鮑とアスパラガスの炒め物
牛ヘレ肉、又は北海道産蝦夷鹿肉と野菜のＸＯ醬炒め
御飯物
杏仁マンゴーパフェ
ココナッツ団子のおみやげ
前菜の盛り合わせ
北京ダック
ふかひれの姿煮 春野菜を添えて
明石産活け鯛の中華風お刺身
衣笠茸フカヒレ詰め 卵白あんかけ
帆立、ツブ貝等を使った海鮮タルタル
牛ヘレのステーキ ＸＯ醬ソース
烏骨鶏入り薬膳スープ
御飯物
杏仁マンゴーパフェ
ココナッツ団子のおみやげ
体に良いとされます漢方を入れた ホーコー鍋。
最後のスープまでお召し上がりください。
前菜の盛り合わせ
紋甲イカの中華風サラダ仕立て
薬膳ホーコー鍋
ナツメ（緩和・鎮静・利尿・咳・過敏症・腹痛）
八角（健胃・脚気）
クコの実（強壮・鎮痛・めまい・頭痛）
山椒（健胃・消炎・利尿・虫下し）
丁子（鎮静・健胃）
陳皮（健胃・消炎）
桂皮（解熱・鎮静）
蓮の実（鎮静・滋養・強壮）
甘草（鎮静・抗消化性潰瘍）
百合の花（貧血・精神安定）
龍眼（精神安定・健胃・貧血）
干し無花果（健胃・貧血・高血圧予防）
白止（美肌・鎮静・発汗）
土生姜（解熱・鎮痛・咳止め）
唐辛子（殺菌・健胃・保温）
大蒜（滋養強壮・血液さらさら効果）
中華そば
デザート
昭和時代にお出ししていたコースをご用意致しました。
前菜の盛り合わせ
五目ふかひれスープ醤油風味
春巻きと鶏の揚げ物二種盛り合わせ
海老と茸のチリソース
豚肉と野菜の八宝菜
鯉の甘酢あんかけ
五目炒飯
杏仁豆腐
前菜の盛り合わせ
蟹卵入りふかひれスープ
明石産活け鯛の中華風お刺身
タラバ蟹のピリ辛炒め
海老と茸の白味噌クリーム
鶏肉と野菜の炒め物
御飯物
デザート
前菜の盛り合わせ
小さなフカヒレ姿と鱧、京水菜の澄ましスープ
北京ダック
鱧のピリ辛炒め
鮑と京湯葉の煮込み 卵白仕立て
鱧、帆立イカつぶ貝などの海鮮タルタル
牛ヘレ肉と野菜の黒胡椒炒め
九条ネギと蒸鶏の汁そば 又は
しば漬け炒飯
デザート
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前菜の盛り合わせ
蟹卵入りふかひれスープ
明石産鯛の中華風お刺身
メス上海蟹の蒸し物
海老と茸のチリソース
鶏肉と野菜の炒め物
御飯物
デザート
消費税、サービス料、お飲み物込みのお値段です。 お飲み物に関しましては120分間（ビール、日本酒、焼酎、カメ出し紹興酒、杏露酒、桂花陳酒、グラスワイン赤白、ハイボール、ソフトドリンク、ノンアルコールビール）をご用意致します。お料理の内容変更等はお電話にてお問い合わせくださいませ。
Aコース
前菜の盛り合わせ
蟹肉入り中華スープ
明石産鯛の中華風お刺身
カサゴときのこのチリソース
豚肉の甘酢あんかけ鎮江黒酢
鶏肉と野菜のトウチ炒め
御飯物
デザート
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Bコース
前菜の盛り合わせ
蟹肉入り中華スープ
鶏の揚げ物2種盛り合わせ
カサゴのピリ辛茸あんソース
豚肉と野菜の八宝菜風
鯉の甘酢あんかけ鎮江黒酢風味
御飯物
デザート
Aコース
前菜の盛り合わせ
五目ふかひれスープ
明石産鯛の中華風お刺身
スモークダックの自家製蒸しパン添え
海老ときのこのチリソース
牛ヘレ肉と野菜の黒胡椒炒め
御飯物
デザート
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Bコース
前菜の盛り合わせ
五目ふかひれスープ
ソフトシェルクラブのピリ辛
海老と茸の白味噌クリーム
牛ヘレ肉と野菜の黒胡椒炒め
鯉の甘酢あんかけ鎮江黒酢風味
御飯物
デザート
消費税込サービス料別
前菜の盛り合わせ広東風 2200円
大連産くらげの酢の物 2200円
キュウリの酢漬け 880円
蒸し鶏九条葱添え 1650円
焼き豚 1320円
ピータン 880円
本日の鮮魚の中華風お刺身（半身） 2750円
豆腐とピータンの和え物 1650円
鴨肉のグリルサラダ仕立て 1980円
紋甲イカの湯引きサラダ風 1980円
鶏の揚げ物サラダ風（ｽﾊﾟｲｼｰｿｰｽ） 1980円
ツブ貝の湯引き葱風味 1980円
雲呑の揚げ物ピリ辛ソース 1320円
気仙沼産フカヒレの姿煮（１枚） 3850円
気仙沼産フカヒレの姿煮 大（１枚） 6600円
五目フカヒレのスープ（醤油,塩） 1980円
蟹卵入りフカヒレスープ 1980円
辛みと酸味の五目スープ 1320円
玉子スープ 1100円
野菜スープ 1100円
豆腐のとろみスープ 1320円
中華コーンスープ 1100円
烏骨鶏と白キクラゲの薬膳スープ 1980円
引き上げ湯葉の春巻き 1650円
北京ダック １羽 11000円
北京ダック １/２ 5500円
北京ダック １/４ 2750円
ｽﾓｰｸﾀﾞｯｸ自家製蒸しパン添え １羽 11000円
ｽﾓｰｸﾀﾞｯｸ自家製蒸しパン添え １/２ 5500円
ｽﾓｰｸﾀﾞｯｸ自家製蒸しパン添え １/４ 2750円
若鶏の姿揚げ １羽 11000円
若鶏の姿揚げ １/２ 5500円
海老のすり身カナッペ風揚げ物 1320円
よもぎ麩の揚げ物 1100円
鶏の揚げ物 1870円
海老の揚げ物 1870円
豚肉の揚げ物 1870円
ｷｽのはさみ揚げ魚のすり身紅麹風味 1870円
本日の揚げ物三種盛り 2420円
季節野菜の紅麹炒め 1650円
青梗菜とカニ肉のクリーム煮込み 1320円
野菜の麻婆風 1650円
レタス包み 1650円
野菜と湯葉の煮込み 1650円
海老と茸のチリソース 1980円
海老と茸の白味噌クリーム 1980円
海老と茸のオーロラソース 1980円
海老と茸のｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ煮込み 1980円
海老の甘酢あんかけ鎮江黒酢風味 1980円
海老と野菜の紅麹炒め 1980円
海老と野菜の黒胡椒炒め 1980円
海老と野菜のＸＯ醤炒め 1980円
天使の炒め物馬告風味（２匹） 2200円
アワビと野菜の紅麹炒め 2750円
アワビの牡蠣ソース煮込み 2750円
アワビの煮込み干し貝柱風味 2750円
紋甲イカと茸のチリソース 1980円
紋甲イカと野菜の紅麹炒め 1980円
紋甲イカと野菜のＸＯ醤炒め 1980円
紋甲イカと野菜の黒胡椒炒め 1980円
紋甲イカとピータンのピリ辛炒め 1980円
鱧の揚げ物紹興酒風味 2200円
鱧の揚げ物トウチソース 2200円
鱧のきのこ餡、椀物仕立て 2200円
帆立貝柱と茸のチリソース 1980円
帆立貝柱と茸の白味噌クリーム 1980円
帆立貝柱と茸のココナッツミルク煮込み 1980円
帆立貝柱と野菜の紅麹炒め 1980円
帆立貝柱と野菜の黒胡椒炒め 1980円
カサゴの甘酢あんかけ鎮江黒酢 1650円
カサゴの黒胡椒ソース 1650円
カサゴのチリソース 1650円
黒メバルのトウチソース 1650円
黒メバルの甘酢あんかけ鎮江黒酢 1650円
鯉の甘酢あんかけ鎮江黒酢風味（一匹） 5500円
麻婆豆腐 1320円
かに玉（２枚） 1650円
タコとカシュナッツの炒め物 1650円
なまこの醤油煮込み 2750円
なまこの干し貝柱煮込み 2750円
帆立、ツブ貝、紋甲いか、海老等海鮮のﾀﾙﾀﾙ 2750円
海鮮三種と野菜の紅麹炒め 2750円
タラバガニのピリ辛炒め 3300円
ソフトシェルクラブのピリ辛炒め 2750円
上海蟹の姿蒸し(10~12月限定) 3300円
牛ヘレ肉（または鹿肉）と野菜のＸＯ醤炒め 2530円
牛ヘレ肉（または鹿肉）と野菜の黒胡椒炒め 2530円
牛ヘレ肉とトマトのピリ辛煮込み 2530円
牛ヘレ肉の中華風ステーキ（１枚） 2530円
牛ヘレ肉と野菜の細切り炒め 2530円
蝦夷鹿肉の黒胡椒煮込み 2530円
豚肉の甘酢あんかけ鎮江黒酢風味 1980円
豚肉のトウチ煮込み 1980円
豚肉と野菜の八宝菜 1980円
豚の角煮季節野菜添え 1980円
鶏と野菜のピリ辛炒め 1980円
鶏と野菜の黒胡椒炒め 1980円
鶏と野菜のＸＯ醤炒め 1980円
鶏と野菜の紅麹炒め 1980円
鶏の甘酢あんかけ鎮江黒酢風味 1980円
鶏とカシュナッツの炒め 1980円
鶏肉の牡蠣ソース煮込み 1980円
鴨肉と野菜のトウチ炒め 2310円
鴨肉と茸のＸＯ醤煮込み 2310円
猪肉のトウチ煮込み（冬季限定） 2530円
五目炒飯 1320円
しば漬け炒飯 1320円
高菜炒飯 1320円
あんかけ炒飯 1320円
中華おこわの笹の葉包み（豚肉入り） 660円
中華おこわの蓮の葉包み（鶏肉入り） 660円
九条葱と金華ハムの煮込み麺 1320円
九条葱と叉焼の汁麺 1320円
九条葱と蒸し鶏の汁麺 1320円
酸辛湯の和え麺 1320円
冷麺ゴマだれ風味 （夏季限定） 1320円
五目あんかけの揚げ麺 1320円
おこげのピリ辛野菜あんかけ 1980円
おこげの海鮮野菜あんかけ 1980円
中華粥（ピータン又は鶏） 1320円
九条葱入り焼売（３個） 660円
海老蒸し餃子（３個） 660円
ごま団子（２個） 550円
杏仁豆腐 440円
マンゴープリン 440円
ココナッツミルクタピオカ 440円
クコの実入り杏仁アイスクリーム 440円
果肉入りマンゴーアイスクリーム 440円
杏仁マンゴーパフェ 1650円
デザート春巻き（リンゴ、バナナ２種盛り） 550円
いもの飴煮 1320円
ココナッツ団子（３個） 550円
豆花～とうふぁ～ 440円
(丹波産黒豆,小豆,白小豆,台湾産ハスの実,ナツメ,
白キクラゲ入り黒蜜風味)